Atelier Layer Cake

Lors de cet atelier, tu apprendras à :

– Réaliser la génoise
– Réaliser les crèmes de fourrage et de couverture
– Garnir un gâteau en sécurité
– Lisser un gâteau avec de beaux angles droits
– Réaliser de belles techniques de pochages
– Travailler le chocolat pour faire des drips sur ton gâteau

Tu repartiras évidemment avec ta production, soit avec ton délicieux layer cake !